よくある質問

Q

ヴァンナチュール専門店ですか?

A

はい、そうです。
しかし、私たちは
フランス、イタリア、スペイン、チリ、ニュージーランド、日本など幅広いエリアのナチュラルワインを扱っています。
フランス産のみを扱っているわけではないので、あえて、フランス語でヴァンナチュール(vin naturel)と呼称していません。

Q

ナチュラルワインって何ですか?

A

komorebinoではナチュラルワインをこのように定義しています。
ー自然派農法を取り入れている
ー天然酵母、自生酵母で発酵させる
ー亜硫酸塩(SO2)の添加がない、もしくは少ない
ー補糖や補酸を行わない
ー無濾過、無清澄、無着色
ーナチュラルワインと感じられるワイン

Q

ナチュラルワインは健康にいいのですか?

A

適量のお酒は百薬の長といわれています。
ナチュラルワインは美味しくてガブガブ飲んでしまうので、飲み過ぎには注意しましょう笑

Q

こだわりはなんですか?

A

多くの人にナチュラルワインの良さを知っていただくことです

Q

オススメのナチュラルワインは?

A

LADIKONです。
特にオレンジワインです。
このワインとの出会いがきっかけで、komorebinoは誕生しました。

Q

オレンジワインって何ですか?

A

オレンジ色の白ワインです。
オレンジが原料ではありません。
ブドウの皮も丸ごと果汁の中に漬け込み発酵させることで、色素やタンニンなど様々な要素が抽出され、オレンジ色に仕上がるワインです。